Gulodices à segunda - Pizza de Batata

Está uma pessoa a navegar na net, com fome...e vê uma coisa destas...é que sinceramente!!!
Os senhores da Tastemade Brasil deviam vir cá  casa filmar alguns destes vídeos...Eu agradecia bastante...e o Vincent também!

Ingredientes:

● 1 batata grande
● 1 colher de sopa de azeite
● 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
● ⅓ de uma chávena de molho de tomate
● 4 cogumelos frescos fatiados
● 90g de queijo mozzarella, cortado
● 1 ovo
● 6 fatias de presunto cru
● Sal e pimenta a gosto

Preparação:

- Lavar e cortar a batata em fatias muito finas
- Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite.
- Dispor as fatias de batata em um círculo e polvilhar com o queijo parmesão.
- Tapar e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
- Espalhar o molho de tomate em cima das batatas.
- Colocar as fatias de cogumelos e o queijo mozzarella por cima.
- Deitar um ovo no centro.
- Tapar novamente e cozinhar em fogo médio por 5 minutos.

- Transferir a pizza de batata para um prato e colocar fatias de presunto cru em cima.
- Servir com um fio de azeite, sal e pimenta preta (opcional)

Bom proveito...
Tenho de meter esta refeição ligeira num dos menus semanais!!!

Aqui fica o link do vídeo para se deliciarem...

https://www.tastemade.com.br/videos/pizza-de-batata

Com amor,

IE