Hoje em dia temos de saber racionalizar muito bem e tentar ao máximo não desperdiçar.
É completamente absurdo a quantidade de comida que estes ingleses - e não só -deitam todas as semanas fora.
No outro dia passou no canal da BBC um programa que se chama "Eat Well for Less". Eu confesso que nem queria acreditar no valor semanal gasto por algumas famílias nos supermercados e o quanto dessas compras acabam por ir directamente para o lixo porque ou a validade do produto/alimento terminou ou os mesmos nunca chegaram a ser cozinhados.
Aqui em casa tentamos sempre no inicio do mês elaborar um menu mensal. Todas as sextas-feiras retiramos desse, o nosso menu semanal, para durante o fim de semana fazermos as compras dos ingredientes necessários.
É desta forma que vamos evitando o desperdício de comida e, porque levamos uma lista do que é necessário comprar, os gastos exagerados do supermercado.
Aqui fica o menu que elaborámos para a próxima semana:
Quase todos os pratos deste menu semanal - e apesar de não vir mencionado - são muitas vezes acompanhados de salada e complementados com fruta ou sobremesa.
Tentamos sempre variar entre carne e peixe.
Podemos sempre alterar a ordem das refeições, mas mantermo-nos fieis ao menu.
Como vão poder constatar, temos tendência a preferir pratos de fácil digestão durante o período da noite/jantar, tal como sopas ou saladas.
Espero que gostem, e que este menu vos venha a ser útil.
Com amor,
IE
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